Animali dalla carne halal

Animali dalla carne halal Gli animali dalla carne halal sono animali che, in base alle norme islamiche, è permesso mangiare. In ognuno di questi tre tipi di animali: terresti, acquatici e volatili, vi sono animali la cui carne è halal. La condizione per il permesso di mangiare un animale dalla carne halal è la sua tadhkiya (macellazione secondo la legge islamica). Secondo le fatwa dei giurisperiti è vietato cibarsi di alcune parti di un animale la cui carne è halal – anche se macellato conforme alla legge islamica – come il sangue, la milza, il pene e i testicoli. Secondo le fatwa dei giurisperiti non è permesso, durante la preghiera, indossare indumenti prodotti con la pelle di animali la cui carne è halal, qualora siano morti senza essere stati macellati secondo la legge islamica.

Significato

Secondo la legge, gli animali si suddividono in animali la cui carne è halal e quelli la cui carne è haram. [1] Gli animali la cui carne è halal sono quelli le cui maggior parti del corpo possono essere mangiate se l’animale è stato macellato secondo la legge islamica. [2]

Nei libri di giurisprudenza, le norme riguardanti gli animali la cui carne è halal sono trattate nei capitoli sulla purità, [3] le preghiere quotidiane, [4] la caccia [5] e la macellazione. [6]

Animali la cui carne è halal

Secondo la giurisprudenza sciita, dei tre tipi di animali – terrestri, acquatici e volatili – i seguenti sono di carne halal:

Animali terrestri: quadrupedi come ovini, caprini, bovini, cammelli, cervi, gazzelle, zebre e capre montane sono considerati di carne halal. [7] Anche la carne equina, di muli e asini domestici è halal, ma secondo la legge cibarsi della loro carne è sconsigliato. [8]

Animali acquatici: pesci con le scaglie e gamberi sono halal ed è vietato mangiare il resto degli animali acquatici. [9]
Volatili: quelli che possiedono una delle seguenti quattro caratteristiche sono di carne halal: avere il gozzo, il ventriglio, lo sperone sul dorso del piede o ali battenti. [10] Pertanto volatili come galline domestiche, tacchini, passeri, piccioni, anatre, pernici, usignoli e struzzi sono di carne halal. [11] Anche la carne dell’upupa, [12] della rondine e della rondine comune è halal, ma secondo le norme è sconsigliato mangiarla. [13]

Parti proibite degli animali la cui carne è halal I giurisperiti considerano proibite alcune parti del corpo degli animali la cui carne è halal, anche se sono stati macellati secondo la legge islamica: [14] il sangue, la milza, il pene e i testicoli sono alcune di queste parti. [15] Norme in merito all’utilizzo della pelle durante le preghiere quotidiane

Secondo le fatwa dei giurisperiti, gli animali dalla carne halal con sangue sgorgante sono najis se morti senza tadhkiya, e non è permesso usare la loro pelle durante l’esecuzione delle preghiere quotidiane. Naturalmente, se tale pelle è venduta in un mercato musulmano, si presume che provenga da un animale macellato secondo la legge islamica, pertanto non è necessario indagare al riguardo. [16]